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Quem sou eu

Lyvia Guimarães: "Não sou nada. Nunca serei nada. Não posso querer ser nada. À parte isso, tenho em mim todos os sonhos do mundo." Fernando Pessoa. Criada em meio a bules e panelas, a cozinha sempre foi o ambiente da casa que mais me encantava. Aventurando-me na beira do fogão de minha vó desde pequena (tão pequena que precisava subir em um banquinho) descobri muito cedo como são felizes os momentos que desfrutamos diante de uma mesa farta e em boa companhia. Bióloga de formação foi retornando à cozinha que descobri o verdadeiro significado da palavra "satisfação"! Do anseio por desvendar os mistérios que envolvem uma boa xícara de café veio a necessidade de me capacitar. Realizei os Cursos de Barista e Degustação Avançada de Cafés Especiais, ambos pelo Centro de Preparação do Café do Sindicafé-SP. Buscando aprimoramento também na área da gastronomia atualmente realizo o Curso de Capacitação para Cozinheiro do Centro Universitário do Senac Águas de São Pedro-SP.

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